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严勇:关于食品药品安全问题监管的思考

http://xuexi.fznews.com.cn 2017-04-06 11:32:55   来源:福州新闻网   【字号

  在刚刚过去的2017年央视3.15晚会上,兔子等肉食和日本进口食品等均遭曝光,或添加了人用西药,或产自核辐射地区。食品是人类赖以生存的基本要素,应该怎样提高监管力度引人深思。

  众多食品药品遭3.15质量曝光

  据央视315晚会曝光,一些养殖户和企业厂家会给动物喂食一种叫“喹乙醇”的黄色粉末状药物。一旦长期使用喹乙醇且没有达到标准停药期,药物就会蓄积在动物体内,诱变细胞染色体畸形。此外,食用这些养殖动物还会造成耐药性,损害人类身体健康。

  除了国内食品,今年还有一些进口食品上了“黑榜”。包括无印良品、永旺超市、跨境电商在内的多个食品销售平台,都被发现正在销售国家禁止的产自日本核污染地区食品。有的甚至用中文标签遮盖原产地,只显示产自“日本”。

  更有一些打着“生物科技公司”旗号的商家用送关怀、中医等噱头,组织所谓的“健康讲座”,高价卖给老年人保健品,不仅骗取金钱,还可能延误老人的治疗。

  食品药品安全决定人类命运

  俗话说,“民以食为天,食以安为先”。对于食品药品的监管问题已经成为全人类发展的重点。各国都曾遇到过困难,并且推出了更加严格的监管制度。

  美国

  历史上,在1898年美西战争期间,美国的士兵在战场上吃了美国国内供应来的变质肉罐头,曾直接导致数千人病倒,大幅影响国家战斗力。1906年,美国通过了《联邦肉品检查法》(FederalMeatInspectionAct)及《纯净食品与药品法》(PureFoodandDrugAct)。

  百年后,美国食品药品监督管理局(FDA)于1996年成立,主要职能为负责对美国国内生产及进口的食品、膳食补充剂、药品、疫苗、生物医药制剂、血液制剂、医学设备、放射性设备、兽药和化妆品等进行监督管理,同时也负责执行公共健康法案(the Public Health Service Act)的第361号条款,包括公共卫生条件及州际旅行和运输的检查、对于诸多产品中可能存在的疾病的控制等事项。

  FDA在美国乃至全球都有着巨大的影响,被誉为“美国人健康守护神”。尽管有些商家指责它的严格要求束缚了发明创新,但这并不会影响FDA的使命感与专业水准。